Rote Beete-Suppe Rezept

Die meisten Menschen nicht gerne Rüben essen, wie sie sie zu fad und geschmacklos finden. Aber das ist, weil sie es der falsche Weg, zu kochen. In vielen Fine-Dining Restaurant, Rüben haben als einer der Sterne Zutaten und Rote-Bete-Gerichte wie Carpaccio und Rote-Bete-Püree entstanden sind an Popularität gewinnt. Auch Sie können den einzigartigen Geschmack von Rüben hergestellt, indem es der richtige Weg zu genießen. Einer der beste Weg, um Beete vorzubereiten, ist eine Suppe daraus zu machen. Rote-Bete-Suppe mit roten vorbereitet sowie goldgelb Rote Bete werden. Aber ich persönlich bevorzuge den Rote-Rüben-Suppe, wie es visuell beeindruckende aussieht. Es funktioniert gut als Vorspeise, wenn Sie planen eine Party und wollen Ihre Freunde zu beeindrucken. Rüben-Suppe kann mit verschiedenen Arten von Gemüse oder Fleisch gewürzt werden, um ihm einen ganz neuen Geschmack. Der Schlüssel zu einem leckeren und würzigen Rote-Rüben-Suppe Rezept ist, um die frischesten organischen Rüben zu wählen. Kalorien in Rote Bete ist sehr gering und somit können Sie sie ohne Schuldgefühle essen. Da unten sind ein paar Rote-Rüben-Suppe Rezepte.

Einfache rote Beete-Suppe Rezept

Zutaten

* 1 kg rote Beete

* 1 rote Zwiebel

* 2 EL Olivenöl

* 6 Tassen Hühnerbrühe

* Meersalz

* 2 TL frisch gemahlener Pfeffer

* 2 Teelöffel frischer Zitronensaft

Methode

Um diese Rote-Rüben-Suppe zu machen, zuerst die Rüben waschen und gründlich schälen. Dann schneiden sie in Stücke 1 Zoll und bewahren Sie sie beiseite. Hacken Sie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einem großen Topf geben, mit etwas Olivenöl und wenn das Öl heiß wird, fügen Sie die gehackte Zwiebeln. Braten Sie die Zwiebeln, bis sie weich und durchscheinend. Die gehackten roten Rüben zusammen mit der Hühnerbrühe. Streuen Sie es mit Meersalz und lassen Sie die Suppe zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen Sie die Suppe für 20-25 Minuten, bis die Rüben gar sind. Entfernen Sie die Mischung aus Wärme und verwenden Sie einen Stabmixer pürieren, um die Mischung. Wenn Sie fertig sind Pürieren Sie die Mischung, stellen Sie den Topf wieder auf die Flamme und lassen Sie ihn für 2 Minuten köcheln lassen. Überprüfen Sie Würzen und fügen frisch gemahlener Ingwer und Zitronensaft. Fügen Sie ein wenig Wasser, wenn Sie denken, dass die Konsistenz zu dick ist. Servieren Sie Rote Beete Suppe heiß in Suppentassen mit einem Klecks Sahne, falls gewünscht. Das Rote-Rüben-Suppe Rezept ist eine Variation des polnischen Rote-Rüben-Suppe Borschtsch, wie bekannt.

Rote Paprika und Rüben-Suppe

Zutaten

* 2 Rote Rüben, geschält und in Stücke geschnitten Zoll

* 3 rote Paprika, gewürfelt

* 3 Tassen Hühnerbrühe

* 2 Zwiebeln, gehackt

* Meersalz

* 1 EL kaltgepresstes Olivenöl

* 1 Tasse weichen Ziegenkäse, zerbröckelt

* 1 TL frisch gemahlener Pfeffer

* 2 EL frisch gepresster Zitronensaft

* 1 Tasse Wasser

Methode

In einem mittelgroßen Topf das Olivenöl erhitzen. Die gehackten Zwiebeln und braten, bis sie weich und durchscheinend sind. Als nächstes fügen Sie die gewürfelte rote Paprika zusammen mit den roten Rüben und kochen für 2 Minuten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft zu dieser Mischung. Als Nächstes fügen Hühnerbrühe und Wasser und lassen Sie die Mischung für 20-25 Minuten köcheln lassen. Entfernen Kochtopf vom Herd und verwenden Sie einen Stabmixer pürieren, um die Mischung. Übertragen Sie die Suppe in eine große Schüssel und relaxen sie über Nacht im Kühlschrank. Servieren Sie die Suppe kalt, indem die Suppe in Suppentassen und Besprengen mit zerbröselten Feta-Käse.

Gebratene Rote Beete und Fenchel-Suppe

Zutaten

* 4 mittelgroße rote Rüben

* 1 große Zwiebel, gehackt

* 1 große Fenchelknolle, gehackt

* 8 Teelöffel fettarme saure Sahne

* 4 Tassen Gemüsebrühe

* 1 Granny Smith Apfel, gehackt

* Tasse Wasser

* 2 TL Weißweinessig

* 2 TL Zitronensaft

* 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

* TL Salz

Methode

Um diese Rote-Rüben-Suppe, zuerst waschen und schälen Rüben machen und schneiden den Kanten an. Legen Sie die Rüben zusammen mit den gehackten Zwiebeln auf ein Backblech mit Alufolie ausgekleidet und backen sie im Ofen 1 Stunde bei 375 F. In einer Kasserolle kombinieren die Gemüsebrühe mit der gehackten Fenchel und Apfel und kochen für 12 - 15 Minuten, bis der Fenchel weich sind.

Sobald die Rüben geröstet sind, aus dem Ofen nehmen und es ihnen ermöglichen, etwas abkühlen lassen. Grob hacken die Rote Beete, die Reservierung der Saft. Die gehackten gerösteten Rüben und gerösteten Zwiebeln in der Pfanne mit dem Fenchel-Apfel-Mischung. Nach 6-7 Minuten die Pfanne von der Flamme und pürieren Sie die Mischung in einen Mixer geben. Mit Salz, Pfeffer, Weißweinessig und Zitronensaft zu dieser Suppe püriert und dann setzen Sie ihn wieder auf dem Herd köcheln lassen für 2-3 Minuten. Schöpfkelle die Rote-Rüben-Suppe in Suppenteller und fügen Sie einen Klecks saurer Sahne zu servieren.

Dies waren einige Rote-Rüben-Suppe Rezepte, schmackhaft und voller Geschmack sind. Rüben sind reich an Nährstoffen und macht Rote-Bete-Suppe ist eine der besten Möglichkeiten, um es zu haben.